除了生洋葱,美味的焦糖洋葱还有红酒洋葱也得提前炒出来。
摆摊卖汉堡前的准备工作更像是准备好所有配件,然后出摊做汉堡,就是把配件按照客人的口味组合起来。
这些做饭的过程,从准备食材,到把食材变成他想要的模样跟味道,对于现在的林周来说是一件很治愈的事情。
从前每天上班上班,打工打工,吃饭不是外卖就是随便煮个面或者炒个饭,简单的对付过去就行。
他压根想象不到自己会喜欢上做饭这件事。
看着生的食材在他手中,一点点变成人人称赞的美味,真的很有成就感。
这种成就感跟作家写出一本人人称赞的作品、画家画出一幅惊艳的画作并没有什么不同。
同样具有特殊意义。
......
面包的香味在厨房里蔓延,随着烤制时间完成发出“叮~”的声响,彰显着它的存在。
林周放下手里的活,走过去拉开烤箱,就看到一个个圆滚滚的汉堡胚出现在眼前,散发着热气腾腾的小麦香味。
烤制出来的面包表面呈现焦糖色,很光滑,泛着光泽,不用说就知道烤的很好。
林周用手按压一下,面包胚柔软的下沉随后又快速升起,非常的有弹性。
切开后,面包胚的切面也很扎实,就着这热乎劲,他直接空口吃了一个。
满满的面包香味,真的很不错。