一顿火锅吃的四个人红光满面、浑身冒汗，中间又加了两次通红的炭火。
严济吃完所有的配菜还不过瘾，又让伙计端来一份面条，丢进去煮了吃了，这才算满足。
吃的太撑，四个人都不想动弹，也不想说话。
过了好一会儿，季巧巧才问道：“严少爷，感想如何？”
严济用力道：“好！非常好！我在京城吃过涮锅子，那个已经很美味了，你这个麻辣火锅比涮锅子还要美味无数倍！我相信，如果我的来福酒楼卖火锅的话，一定会客似云来。高家的酒楼，根本不会是我的对手！”
“这个意思，就是你愿意跟我合作了？”季巧巧笑着说。
严济说：“不错，我现在终于明白你为什么要抽走两成的收入了，你的麻辣火锅，确实值得起这个价钱。不过，我总觉得你还留了一手。我看你切菜的样子，一定是常做饭的。你要是有什么稀罕的、新奇的菜谱，一定要卖给我啊！”
季巧巧说：“那当然没问题，不光卖给你，我还可以半卖半送。”
严济说：“来来来，咱们快点来签字画押，我要赶快推出麻辣火锅！”
季巧巧说：“别着急啊，光是这样，还不算吃完。吃完火锅，比较容易上火，你应该让厨房煮一点绿豆甜汤，到时候送给每位客人一碗。还可以做一些清淡的小甜点心，也作为赠品送给客人们食用。这些东西不值什么钱，可是一听是送的，客人们就会很高兴。”
“没错没错。”严济点着头，虚心请教，“还有什么要注意的吗？”
“要说呢，倒是还有的。除了麻辣火锅，你也可以推出不辣的火锅，用大骨头汤或者鱼汤做锅底，让那些不能吃辣的客人也可以享受吃火锅的乐趣。还有一点，要是有鸳鸯锅就更好了。”季巧巧说道：“一口锅，中间被隔开，一半放麻辣汤，一半放清汤，可以让人同时享受两种乐趣。”
“鸳鸯锅？”严济眼睛一亮，“你快点详细说说！”
季巧巧用筷子头蘸了白水在桌子上画了个鸳鸯锅的样子，说：“就是这样的锅子，一边一半，你要是能找人做出来，我觉得会更有趣。”
严济说：“这个包在我身上，我会让工匠把这个鸳鸯锅做出来的！”
吃了一顿饱足的火锅，签了一张新的合同，季巧巧又随口说了几道菜谱，全都让俞叔用纸笔记录了下来。