村长一听，立即坐直了身子。
苏成林按照之前苏家人商量好的，详细跟村长说：“村长，首先，村民们不需要担心，我们苏家想扩大鸡鸭鹅和猪、羊的养殖，需要雇些人，擅长养殖的可以报名；
第二，我们想再买一些地，越多越好，要大量种粮食和蔬菜，也需要一些人帮忙；
第三，我们酿酒的作坊需要四五个人，要会赶马车的，后面要负责送货去青山县和蒙城；
第四，我家在青山县和蒙城都买了铺子，要开酒楼，需要跑堂的小厮和丫鬟。
但我们有一个要求，想到酒楼做工的，都必须识字，我家晴儿从明天开始能教村里的姑娘、小伙儿识字，家里想来的都能过来。等酒楼装修好，就去城里干活，吃住都在酒楼。”
村长听了苏成林说的，整个人直接站起来，来回走了两步，欣喜地说：“好，好啊，这样的话，好多村民家里都能安排人出来做工了，还能有机会识字，这可真是大好事啊！我这就去安排。”说完转身就走。
看着村长风风火火的来，又风风火火的走，苏鑫儿和苏子杰对视一眼，二人马上跑去找姐姐，一起帮着姐姐准备教学的东西去了。
苏鑫儿觉得，接下来，真是有得忙了，是不是要再多买一些人来培训好，以后慢慢做成熟就交给下面的人去做呢，毕竟，一旦这个模式弄得好，以后走出蒙城，要不断复制，就靠现在这些人，大家都会吃不消的，尤其是自己，累瘦了可怎么办，都不圆润可爱了！
果然，好多人家听到苏家的打算，都纷纷过来报名。想到酒楼的就把家里的闺女和小子送来，一些几乎全家都在苏家做工的，都愿意把地卖给苏家，一些想进酿酒作坊以及想负责养殖的也都纷纷来报名，大家情绪都很高涨。
最终，苏家买到了蒙山村几乎一半的土地。苏家又雇佣村长的大儿子来当管事，管理这些土地和人，每年开十两银子的工钱给村长大儿子，村长家里乐得合不拢嘴。
一个多月时间，苏家的酒楼——食为天就开门营业了。蒙城和青山镇错开三天开业，苏家众人先在蒙城食为天酒楼帮忙。
苏鑫儿和苏子杰这一个多月来，天天被赵月娥花式菜样投喂，眼见着都圆润了一圈，两人长得白白胖胖，特别喜庆，就坐在收银柜台前帮忙算账收银子，路过的人都忍不住多看两眼。
小厮和丫鬟都识字，点菜又快，算账又准；后厨分工明确，熟食都是提前做好的，全部放在熟食窗口售卖，堂食的客人如果有需要，就过去直接切一盘上菜，如果路过的客人想外带，也不需要进大堂，直接在外售窗口就能买了带走，大大减少了等待时间。
第一天还推出了优惠活动吸引客人，凡是进店消费满三两银子的，都可以免费带一只酱鸭回家；凡是消费满六两银子的，都能享八折优惠，外加一只酱鸭；如果当天消费是全场最高的，那第二次再上门则可以享受酒水免费。