五分钟后，节目组出现在“风味小吃”前。
古朴的牌匾，红纸灯笼，红木门，歌女海报……种种元素都让这间店显得格外有上个世纪的气息。
进店后，映入众人眼前的便是一排整齐摆放的红木桌椅，暖黄色的灯光营造出和谐的氛围，墙上粘贴着一些旧报纸作为装饰，柜台旁更有一个仿古留声机播放着“夜来香”……
毫无疑问，这间店太有味道，也太有魅力了。
只可惜，地处偏僻，无人光顾。
“啊，是《美食猎人》节目组的吧，欢迎你们光临。”
时值中年的老板穿着一身整洁的白色厨师服起身相迎，看得出来，为了迎接节目组，他有特别整理过仪容仪表，但应该是知道自己要上节目了心情激动没能休息好，黑眼圈有些严重。
“我们才应该感谢老板愿意接受我们的录制邀约。”洛十方礼貌一笑，选了靠近留声机和柜台的座位上落座，这样一来摄像机便能更好地呈现出店内氛围。
老板取出一张菜单，解释道：
“这是我们店里的菜单。所有的小吃都很好，不过你们也看到了，我这儿地理位置不佳，平时没得生意，入不敷出，所以我目前没有准备别的材料，就做一下我最擅长，也是本店最推荐的招牌美食——姜汤面好了。”
姜汤面是T市独有的美食，需要先熬制姜汤，加入黄酒熬制几个小时后的姜汤呈现泛金的姜黄色为最佳，入口醇香暖辣而不刺激。
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再来，以姜汤为汤底，加入豆腐皮、蛤蜊、茭白丝、鲜虾、黄花菜、小青菜等多种配料，将它们的鲜香与姜汤完美融合，达到你中有我、我中有你的程度为最佳。
姜汤面所使用的面，同样是T市特有，名叫米面。
这种米面为米粉所制，未煮熟前呈微透的白色，如同龙须，酥脆易碎，不便携带；而煮熟后形如细米线，但口感较后者更有嚼劲，在外地几乎看不到米面的存在。