在接待中心hek之后,看到纪念酒瓶的柜台,可以刻上想要👊的英文或数字,可选择透明啤酒杯或者棕色啤酒瓶,是非常有意义的纪念品。
穿上工作服,第一次走进酿酒车间,首先看到的是罐装车间,号称欧洲最现代化的罐装设备,每小时可以完成120000瓶和60000铝罐的罐装工💂🏀作。
庄臣在小通道的流水线上,可以看到无数个瓶盖移动。下面是酿制原料展示区,通过听、看、闻认识皮尔森啤酒的奥秘:比尔森极软的水质、波西米亚特💂🏀产的浅色二棱大麦、香型极佳的香型酒花和特有酵母……
反正是各种吹♧牛逼,恨不得把🎦📕天山雪莲都拿来弄成啤酒🃖。
宽阔明亮的糖化车间,可以看到把麦芽和酒花掺和在一起煮沸的🌞巨形铜锅,依然按照传统的方式两个两个排列在一起,并从锅底加热。
最后来到酒窖,古代在岩石中开凿的地下工事,长达9公里、距离地面😝17米深的地下酒窖,温🏌度常年保持在零度左右,可存放7000木桶啤酒。
适宜的温度和湿度,使啤酒纯度提高,颜色晶莹透明,从酒桶旁走过,啤酒花香四溢,非常好闻。
三人多高的橡木桶发酵和贮酒,虽然费时费工,但能让啤酒增添橡木香醇,并防止其🎁🎋他杂味掺入其中。容积多达三万多公升的鼓形木桶林立,形成一道独特的风景线。
肯定少不了尝尝,直接从木桶中接一大杯,淡金色液体从古老而巨大的啤酒桶中缓缓流出,品一口,最大感觉是醇厚🇲,味道十分浓🖵🖾😌郁。
庄臣眼前一亮,比起小🐌众精酿,还是这种更符合口感。尤其是回味,麦芽和啤酒花风味均衡,苦味细致纯净,十分好喝。
终于明白为什么捷克人把啤酒称为液体面包,甚至还有一个流传在民间😝的说法:哪届政府要是敢提高啤酒价格,那他们一定会被轰下台!
在这里每个地区,每个小镇都有一个本地最喜欢的啤酒厂,几十种风味,堪⚩🔃称酒鬼醉生梦死的天堂。
一杯啤酒下肚,勾🈗起🂿🔥馋虫无数,有酒哪能没有菜?
来到附近餐🔛🁑🅇厅,这里专门有啤酒套餐,搭配五种特色美食,大口吃肉,大碗喝酒,爽的一逼。
无汤不成席,♧捷克有个饮食传统,就是饭前喝汤,🗭而且是浓汤,最多的汤📰🞢就是braboraka,说白了就是蘑菇土豆汤。
野生蘑菇外加美味土豆在高汤中熬煮,🎷🕱🍙配上本地佐料,再放到用面包制成的碗里,对于庄臣来讲绝对是一种新奇享受。