夏天当然📂😀不会把卤水秘方说出来,只是笑:“咱家有没有大肉,别人不清楚,您还不知道吗?📕要说肉的话,只有这满院子的鱼虾蟹咧。”
陈三妹狐疑地在灶房转了一圈:“真没有啊?那你整🁞🔸啥呢?咋香成这样?整个生产🏿队都闻的到这个味儿。”
夏天哈哈大笑:“真的就是素卤水啊,不信你看🝩🍷🌱嘛,就一锅酱油汤,🍹里头啥都没有。”
夏天说着揭开了卤水锅的😾盖子,🇰🜐🁑哇塞,那个致命香气立即扑面而来,陈三妹忍不住深吸再深吸,站在那儿陶醉了好一会儿,才想起来走上前去拿勺子舀了舀,果然就是一锅酱油汤,底下是夏天丢进去的花生、毛豆和豆干,别的什么都没有,连个葱姜都没见着。
“就酱油汤?能有这味儿?”
陈三妹捞起一条毛豆尝了尝——哎哟我天!🙠这个连手脚都忍不住要舞蹈起来的美味是什么?这个美味炸、弹到底是什么?浓厚香醇的汁液充斥着每一个味蕾,陈三妹无法形容此时此刻的感受,只觉得幸福感爆棚。
“你莫♀🅏🅤唬我,哪家的酱油汤能有这种滋味?”🝱
陈三妹的口腔里还回荡着那无穷甘腴醇香的滋味,她眯着眼咂着舌头,却是更加不相信自家闺女能做出这等美食来,毕竟就他们家这条件,物资这么贫乏,好东西都没咋见过,更别说吃过了,连食材的味道都不知道,怎么组合搭配?🉂
夏天尴尬的摸了摸鼻子,心念电转之下,🆆🍕突然想到个很好的借口:“其实吧,这个卤汁配方我是跟后山的老庞偷学来的,他原来可是省城百年老店庞各🌷🃮庄的老板和大厨子,我这做饭的手艺有一大半是从他那儿学来的,不然我咋会弄这些呢?就是老庞这身份比较敏感,他让我千万别跟人说,我也没敢跟别人提。”
“后山?你是说那些个地富反坏右?”
陈三妹想起来了🗰,好像是有老庞这么个人,“你这丫头怎么净干这种危险的事儿呢?那些人你都敢接触的?你不怕被打成现行反、革、命、呢?”
“娘,你没跟人家打🌭🎮过☻交道就别乱下评语,人老庞挺好的一老头儿,一门心思就在吃上了,对我也不藏私,看我有天分,还时常指点我的厨艺,不然我哪儿来这么好手艺?”
夏天这话说的略心虚,在心里对前世恩师拜🙠了一拜才又接着说:“再说人家也知道自己成分不好,也没到处说教了我咧,还主动提醒我别说漏嘴呢,今天做这个,我也是新得了这个方子,十分好奇想要试试,这才做的这个卤汤,谁知道他这个秘方这么霸道哦?一煮出来香成这样。”
陈三妹沉吟了片刻,才点点头道:“人老庞连这种秘方👝都交给你了,看来确实是诚心待你了,估计他也是怕自己的手艺失传,碰巧遇到个你这么有天分的🚭,所以也是存了把你当徒弟的心思,既然这样,以后你可得把人家老庞当师父对待,可别让人说我们不懂礼数……不过以后你跟他学手艺,还是得暗地里来,毕竟老庞是被下放到咱们这儿来,咱们也不好大张旗鼓的跟他来往,你说是吧?”
“是的是的!娘亲您真是深明大义~”
夏天刚对陈三🀪⛒妹拍了一记彩虹屁,才想起来鱼头应该蒸得了,赶紧撤火开蒸笼,一股子🎙👜咸酸鲜香的味儿又窜了出来。