药膳最早源于我国的传统饮食文化和中📉🙀医食疗文化,作为🏠🛞🝣自小就接触中医的叶晨自然很清楚。
甚至,药膳具有养生等功效。
而他到上海那么长时间,同样看到不⛄🗶少的药膳店铺,但是,他并没🈳有进去品尝过,因为他觉得,在药膳方面做得最好的怕是他爷爷叶道。
平常在老家的时候,叶晨和叶道吃得食物可能很普通,但是,如果鸡汤,鸭汤里面加点☗药材进去,无🅽疑除了让那些汤类更美味外,更是让身体变得更好。
现在来到新加坡这里,没想到,唐仕真📉🙀的🂅小女儿唐棠经⛿营的居然是一家药膳店铺。
他觉得,如果想要做好一家药膳,至少要有懂得中医中药的人才行🈳。而且,如果🟢想要做得非常好☌♧,还要懂得中医食疗方面的文化。
这一点上,叶晨在上海和林歆婷去朱老板那家高级饭馆吃饭的时候,他记📵得有次朱老🕷板问过他这方面的事。
“唐小姐,你店铺的情况,最主要你是没有主打药膳的优势,并不能吸引到那🞜🕁🆦些消费者☗?”叶晨说道。
唐棠自然很🆥👬清楚,因为许多🎟客人来品尝过一次后,发现味道和其他家的🃄🕒药膳店铺差不多的情况下,自然不会再上门。
这种情况下,没有老🙰🎅的客户,只有新的客户,这样培养不了客户,药膳店铺自然是壮大不了。
但🙽🏻🟓是,要一味或者两味主打的药👯膳食谱,还是比较困🎪📺☔难。
“叶医生,难道你也了解这些?”唐⛄🗶棠急忙问道💈🏷🞬。
“我懂得一些。”叶晨说道。
但是,在接下来,唐棠却是显得很惊讶,因为叶晨不止非常了解药膳,还了解到一些🕷药膳的经营方式。
可以说,唐棠从大一开始经营到现在大四,已经有四年时间了,应该发展得很不错了,但是,现在只是比半死不活好🐺🄷一些而已。
原🙽🏻🟓来还想开连锁店的,现在只🌮🐁有一家,而且,还发展成那样,唐棠更是不知道说什🜯🅧么好。