第535章杀猪
因此就干脆的,暖屋的前两天,就请人来,🛦🞩🖱将两头猪给杀了。
庄户人家,🚴🗨🞊一年到头,杀猪也是大事,一般会请亲朋好友到家来,女人们做杀猪菜,男👪人们帮着杀猪。
然后大家热热闹闹的吃一顿杀猪菜。
要请的客自然早就想好了,王家族长一家,里正一家,还有平日里关系不🈸🃇🕧错的几家,一听说杀🛁🙙猪,都答应了。
一大早,男人们就🛩🟅和杀猪师傅赶到王家,几个大男人跳进猪圈,将猪给捉住,然后用绳子把四只脚给绑上,再抬出来。
先要过一下称,看看毛重。
这猪昨晚张婆💙💏🐵子就让别🛨🞶喂了,早上被捆着上称,发出🀞♠凄厉的嚎叫声。
院子里早就架起了大锅,烧满了🁺一📏🙻大锅的开水。
水🔐⛙🚰一开,就要舀到杀猪师傅自带🁺的特大木盆里,直到装到一半为止。
猪估计🆕🏘也预感到了自己的死👜亡,叫的分外的凄惨。
可没一会,就被杀猪师傅和帮忙的男人们按到在案板上,猪头悬空,将脖腔露出来,案板下,放着一个大木盆,里面放上小半盆水,水里放一点点☚盐,这是专🗀门接猪血用的。
杀猪师傅用刀将猪脖子附近的毛剔刮🙍干净,然后洗干净刀,看准位置,一刀下去,热气腾腾的猪血就喷涌而🛳出,🌈☮落在了木盆里。
这个时候⚿帮忙的男人们也不能掉以轻心🍴,得死死的按住猪。
曾经有那手艺不到位的杀猪师傅,一刀下去,刀还没来得及拔出来,猪一声嚎叫,冲了出去,带着刀满村🍞🉐里乱跑,后面跟着杀猪师傅和主家一路紧追。
足足追了一个时辰,那猪才被抓住,身上的血♌🕤也流干了……