药膳最早源于我国的传统饮食文👂🅿🌘化和中医食疗文化,作为自小就接触中医的叶晨自然🂭很清楚。
甚至,药膳具有养生等功效。
而他到上海那么长时间,同样看到不少的药膳店铺,但是,他并没有进去品尝过,因为他觉得,🌾在药膳方面做得最好的怕是他爷爷叶道🚝。
平常在老家的时候,叶晨和叶道吃得食物可能很普🄶🂂通,但是,如果🌆☝⛾鸡汤,鸭汤里面加点药材进去,无疑除了让那些汤类更美味外,更是让身体变得更好。
现在来到新加坡这里,没想到,唐仕真的小女儿唐棠经营的居然🜢是一家药膳店铺。
他觉得,如果想要做好一家药膳,至少要有懂得中医中药的人才行。而且,如果想要做得非🍁🅈常好,还要懂得中医食疗方面的文化。
这一点上,叶晨在上海和林歆婷去朱老板那家高级🄶🂂饭馆吃饭的时候,他记得有次朱老板问过他这方面🟡🞬🗒的事。
“唐小姐,你店铺的情🝅🈲况,最主要你是没有主打🗴☑⚔药膳的优势,并不能吸引到那些消费者?”叶晨说道。🍵🌟⛻
唐棠自然很清楚⚔👄,因为许多客人👂🅿🌘来品尝过一次后,发现味道和其他家的药膳店铺差⛙🚱🗋不多的情况下,自然不会再上门。
这种情况下,🃒🗋没⚔👄有老的客户,只有新的客户🆖,这样培养不了客户,药膳店铺自然是壮大不了。
但是,要一味或者两🃄🕎🈢味主打的药膳食谱,还是比较困难。
“叶医生,难道你也了解这些?”🍯唐棠急🏃忙问道。🄶🂂
“我懂得一些。”叶晨说道。
但💆是,在接下来,唐棠却是显得很惊讶,因为叶晨不止非常了解药膳,还了解到一些药膳的经营方式。
可以说,唐棠从大一开🝅🈲始经营到现在大四,🆖已经有四年时间了,应该发展得很不错了,但是,现在只是比半死不活好一些而已。
原来还想开🗀连锁店🟈的,现在只有一家,而且,还发展成那样,唐棠更是不知道说什么好。