老谭很重视林燕说的情况,到家后查了中层管理人员的休息表,看到泰山路店店长明天🜜🂽🔎休息,于是决定明天去探访一番。
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电话,说中午请他们到泰山路店吃饭。四🐧🂍🍝位老友家是三台子的,泰山路店都没去过,领班🅥🈧和服务员不认识他们,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正常点菜,🚅👁别说认识我,和普通客人似的,主要是看服务员的服务态度。”
对这事小凤和王明热衷,俩人表态一定做好潜伏工作💢📥,保证完⚃🎬🔊成任务。
泰山路店已经开业三年了,在这条街是老店,有稳定的客源,生意一直很好。🍓🇭
店长还是开业时的,一直没换。厨师长冯师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现在跟着忠清实习,新上任的厨师长⛖🚗是♇🆑🎹原来的副厨。
三年时间前台服务员几乎换了📛一茬人,老服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面部长。
餐饮业就这🛣🞌💳样,员工流动率大,饭店🚅👁再好、福利再高也有不干的,🃘😇⚵可以理解。
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一个服务员微笑着招呼:“欢迎光临阿🅓🆊巧饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服🕛务员用左手做出请的手势,同时侧身四十五度鞠躬,然后开始领位。
往里走的时候王🄛明问服务员:“美女,给找个包房。”