顺着徐伯的指点,秦邺到了一个叫安营村的农庄,大片的良田,一畦🞡畦绿汪汪的菜地,池塘里水鸭子和自己的倒影相映成趣。
田埂上有零星往来的农人,秦邺上前将🚓💼自己的来🙖意说明。农人看他面生,疑惑的问他是怎么找到这里来的。
秦邺说是🞃👞受在陶坊里做工的徐伯指点,🚓💼那农人才恍然大悟。
卸下肩上🞃👞的担子,农人这才有了几分热情,一边带着秦邺回村子,一边问🛡秦邺:“徐哥的腿脚好了没有?”
竟然是熟识?
秦邺把自己知道的徐伯的近况一一说了,跟农人交谈得知,徐伯原来就是这安营村的人🎹🕼,后来拜了师父学了制陶的手艺,就搬去城里住了。
搬去城里之后,徐伯也没🇯有忘了村里的人📂,凡是村里有人找他做些碗碟盆盆罐罐之类的,都会便宜一些。二三十年过去,🝈🅝始终如此。
因而他人虽然不在🆠🐻🅀村子里住,但是村子里的人对他还⚌🐀是挺有好感的。
秦邺🕩是徐伯介绍过来的📗,又是过来采买的,一打听,出价也很厚道,很快秦邺就受欢迎起来。
村子里正好🐘⛳🞝在🝴磨豆腐,有秦邺这么个客人📂在,就热情的留他吃豆腐脑。
豆子在水中浸泡的鼓鼓囊囊之后,还没有开始磨其实已经能闻到一些香甜的味道,被厚🎹🕼重的石🞤🖄磨碾过之后,层层白浆从底下流出。汉子们推着石磨,女人们就用竹篾不断的将磨出的👊🗌白浆扫进下方放置的盆中。
聚满一盆过后就可以稍稍休息,门梁上已经吊起了用绳子系好的四四方方的纱布滤网,纱布下是预备装豆浆的木桶。力气大的人端起盆,将盆中浆水倾倒进纱布里,然后绕着圈提拉纱布,豆渣在布兜中🏯🝪🍾翻滚,豆浆则顺流而下,落入底下的木桶里。
秦邺看的出神,这是🜍🀴挺传统的手艺了,在现代专业的人怎么弄他不知道,一般家🐓⛂🗩庭做的🎹🕼话都是用豆浆机。
接着,农妇把分离出的豆🇯浆倒进锅里煮,温火慢沸,烟雾缭绕,浓香扑鼻。
秦邺还有些疑惑,不是说请🐍⚊吃豆腐脑吗?再煮下🙖去就真成豆浆了。
不等他问,点卤手艺出色的人已经准🎚👩备好一碗卤水,缓缓下锅,灶下已经熄了火,只有余烬散发温度,😸🆉🍱静候锅里的豆腐脑慢慢凝固。